紫 人参 345138-紫人参 食べ方
紫ニンジンとは？普通の人参と違いは？ 紫人参とは、紫色の人参です。（そのまんまでごめんなさい(_;)） 「パープルキャロット」や「くろ人参」とも呼ばれています。 種類は多くカラフル人参大解剖！ ！ 生食だけじゃもったいない！ 最近、おしゃれなカフェや レストランなどでよく見かける カラフルにんじん！ カラフルにんじん名前がカラフルというだけあってと〜っ 紫人参特有のアントシアニンは熱や冷凍加工によってその成分が損なわれるものでありません。 ですが 水溶性で調理の際に色素が流出しやすい ため、他の食材と一緒に料理をする際に 三浦野菜 No4 紫人参 Cooking Studio Tanabe 紫人参 食べ方